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L’Acero vanta una grande tradizione nella cultura bonsaistica giapponese. I bonsai sono l’Acero Palmato, l’Acero tridente e l’Acero Campestre. Il fogliame a punta, di svariate grandezze è particolarmente apprezzato per ornare giardini e viali, grazie anche alle coloriture calde e suggestive che assume durante la stagione autunnale.